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Guia dos Primeiros Passos dos alimentos funcionais

Entre legumes, frutas e verduras são inúmeros os alimentos chamados funcionais, ou seja, que nos ajudam a prevenir doenças e viver mais e melhor.

Mas você sabia que deveríamos consumir cerca de 30 deles regularmente para colher os benefícios?

Como nem sempre é fácil inserir todos eles na rotina, separamos algumas dicas importantes sobre alimentos funcionais.

O QUE É UM ALIMENTO FUNCIONAL?

Para ser classificado como funcional (segundo a Anvisa), ele precisa desempenhar um papel no crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo. É o alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde.

QUAIS OS BENEFÍCIOS DELES?

Os alimentos funcionais podem ajudar, por exemplo, a manter níveis saudáveis de gordura no sangue, na proteção das células contra os radicais livres, no funcionamento do intestino, na redução da absorção do colesterol, no equilíbrio da flora intestinal, entre outros, desde que seu consumo esteja associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

ONDE POSSO ENCONTRÁ-LOS?

Alimentos naturais

São muitas as opções de funcionais entre alimentos frescos. Separamos a seguir algumas que merecem destaque.

A aveia, por exemplo, contém fibras que auxiliam na redução da absorção de colesterol. O tomate é rico em licopeno, antioxidante que ajuda a impedir e reparar os danos dos radicais livres. Já o alho, fortalece o sistema imunológico e ajuda a controlar a pressão arterial.

  • Aveia: possui betaglucana, que forma um gel no estômago que ajuda a regular os níveis de colesterol
  • Tomate: rico em licopeno, que previne câncer de próstata
  • Suco de uva integral/vinho tinto: fonte de revestarol, antioxidante que protege o coração
  • Alho: fortalece o sistema imunológico e regula a pressão arterial
  • Soja e derivados: fonte de isoflavonas, que reduz os sintomas da menopausa
  • Linhaça, nozes, amêndoas: contém ácido linoleico que estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória
  • Chá verde: possui catequinas responsável por reduzir o colesterol e aumentar a imunidade
  • Leites fermentados e iogurtes: fonte de probióticos que favorecem as funções gastrointestinais

Industrializados

Para nossa sorte, a indústria vem desenvolvendo uma variedade cada vez maior de produtos com propriedades funcionais. São sucos, barras de cereais, sopas, pães, entre outros. Assim conseguimos fazer escolhas cada mais saudáveis e com foco em nossas necessidades específicas como melhora da digestão, mais energia, saúde do coração, entre outros.

Os funcionais industrializados são encontrados em lojas e e-commerce de produtos naturais, apps de delivery e grandes redes de supermercados.

Separamos alguns lugares e possibilidades de onde você pode encontrar boas opções, e aproveitar para comprar com seu cartão Alelo.

Publicado : 26 de novembro de 2018 as 18:14